We zetten een nieuwe standaard in eiwitdranken.
We zijn niet je gemiddelde supplementmerk. In plaats van te sleutelen aan wat er al bestaat, hebben we twee jaar besteed aan onderzoek en ontwikkeling om een echte innovatie op de markt voor eiwitdrankjes te brengen.
Maar laten we beginnen bij het begin...
DEEL 01
Eiwit
Dus, wat is eiwit eigenlijk?
Eiwit is een van de belangrijkste bouwstenen van het lichaam. Het helpt spieren, huid, organen en andere weefsels op te bouwen en te herstellen, en speelt ook een sleutelrol bij het aanmaken van enzymen en hormonen die je lichaam goed laten functioneren.
De bouwstenen van eiwit
Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren, ook wel bekend als de bouwstenen van eiwit. Er zijn 20 verschillende aminozuren, elk met een eigen specifieke rol in het lichaam: het ene kan spierproteïnesynthese triggeren — het belangrijkste proces voor het opbouwen van nieuw spierweefsel — terwijl een ander de energieproductie tijdens inspanning ondersteunt en helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren.
Aminozuren worden onderverdeeld in twee categorieën: essentiële en niet-essentiële.
Je lichaam kan deze aminozuren niet zelf aanmaken. Je moet ze via voeding of supplementen binnenkrijgen.
Dit is een kleinere groep essentiële aminozuren met een vertakte structuur. Ze spelen een belangrijke rol bij spierherstel.
Bouwt collageen op, ondersteunt het immuunsysteem
Ontgift het lichaam, produceert andere aminozuren
Ondersteunt huid- en darmgezondheid
Maakt dopamine aan (stemming + focus)
Maakt serotonine aan (slaap + stemming)
Maakt histamine aan (immuun + maagzuur)
Stimuleert spiergroei
Energie tijdens het sporten
Spierherstel & energie
Niet-essentiële aminozuren worden van nature door het lichaam aangemaakt en hoeven niet via voeding te worden geconsumeerd.
Helpt glucose omzetten in energie en ondersteunt spieruithoudingsvermogen
Helpt glucose omzetten in energie en ondersteunt spieruithoudingsvermogen
Speelt een rol in energieproductie en hormoonregulatie
Ondersteunt ontgifting en antioxidantproductie
Voorloper van dopamine en schildklierhormonen
Ondersteunt darmgezondheid en immuunfunctie
Fungeert als belangrijke neurotransmitter voor hersenfunctie
Draagt bij aan collageenproductie en slaapkwaliteit
Essentieel voor collageenvorming en gewrichtsgezondheid
Verbetert de bloedstroom en stikstofmonoxideproductie
Ondersteunt hersenfunctie en celmembraanvorming
Dierlijke en plantaardige eiwitten
Eiwit is afkomstig uit vele bronnen — plantaardige opties zoals bonen, noten en bepaalde granen, of dierlijke opties zoals eieren, vis, vlees en producten zoals melk en yoghurt. Hetzelfde onderscheid geldt voor eiwitproducten.
DIERLIJKE EIWIT
Dierlijke eiwitten worden beschouwd als "complete" eiwitten, wat betekent dat ze van nature alle 9 essentiële aminozuren in voldoende hoeveelheden bevatten.
- Wei-eiwit
- Caseïne-eiwit
- Collageen-eiwit (rund, kip, vis)
Plantaardige eiwit
Plantaardige eiwitten zijn veganistisch en makkelijk te verteren, maar bevatten van nature niet alle essentiële aminozuren en zijn lager in BCAA's.
- Erwten-eiwit
- Soja-eiwit
- Rijst-eiwit
Wei-eiwit als de gouden standaard
Van alle eiwitsoorten is wei-eiwit het meest effectief voor spierherstel en spiergroei. Dit komt doordat wei een volledig aminozuurprofiel biedt, de hoogste hoeveelheid BCAA's bevat en bijzonder rijk is aan leucine — het aminozuur dat fungeert als de belangrijkste trigger voor mTOR-activering, het proces dat spierproteïnesynthese (MPS) initieert.
Daarom blijft wei-eiwit het meest vertrouwde en meest gebruikte eiwitproduct ter wereld.
Wei-eiwit is verkrijgbaar in 3 verschillende vormen:
Concentraat
Verwerking: Licht gefilterd om een deel van het vet en de lactose te verwijderen, waarbij meer van de natuurlijke voedingsstoffen van wei behouden blijven.
Eiwitgehalte: ~70–80% eiwit per gewicht.
Kernmerk: Iets langzamere absorptie en hoger in calorieën. Ideaal voor mensen die willen aankomen.
Isolaat
Verwerking: Verder gefilterd (cross-flow microfiltratie of ionenwisseling) om vrijwel al het vet en de lactose te verwijderen.
Eiwitgehalte: ~90%+ eiwit per gewicht.
Kernmerk: Snellere absorptie, laag in vet en lactose. Het is de meest gebruikte vorm van wei-eiwit ter wereld.
Hydrolysaat
Verwerking: Voorverteerd door enzymatische hydrolyse, waarbij eiwitketens worden opgesplitst in kleinere peptiden.
Eiwitgehalte: ~90% eiwit per gewicht.
Kernmerk: Snelste absorptie en minder allergeen, maar het heeft een licht bittere smaak en is duurder.
Hoe wei-eiwit wordt gemaakt
De melk voor wei-eiwitsupplementen komt van koeien.
De rauwe, ongepasteuriseerde melk wordt ingezameld en gekoeld tot 4 °C.
De melk gaat in een gekoelde tank naar een kaasmakerij.
De melk wordt gepasteuriseerd bij 72–73 °C en opnieuw gekoeld. Deze melk bevat ongeveer 80% caseïne en 20% wei.
De melk wordt tot kaas verwerkt; de vloeibare wei loopt af.
De vloeibare wei wordt opgevangen en gefilterd om vet, lactose, mineralen en water te verwijderen.
Wei-eiwit wordt microgefilterd tot wei-eiwitconcentraat (WPC) en ultragefilterd tot wei-isolaat (WPI).
De eiwitrijke vloeibare wei wordt door spuitdrogen omgezet in wei-eiwitpoeder.
Het eiwit wordt in grote zakken verpakt en onder optimale omstandigheden opgeslagen.
Het eiwit doorloopt uitgebreide tests op zuiverheid en kwaliteit.
Het eiwit gaat naar producenten van eiwitpoeders of RTD-drinks.
Tot slot is je wei-eiwitproduct klaar om te drinken en te genieten.
Meer over leucine
Je herstel begint met leucine.
Misschien heb je nog nooit van leucine, MPS of de leucinedrempel gehoord. Geen probleem — we beginnen met de basis over eiwit:
-
1
Eiwitten bestaan uit aminozuren, minuscule bouwstenen: voeg ze samen en je krijgt een eiwit.
-
2
Er zijn 20 verschillende aminozuren, elk met een eigen rol: sommige helpen spieren herstellen, andere ondersteunen energie tijdens training en helpen de bloedsuiker te reguleren.
-
3
Aminozuren kun je in twee groepen verdelen: niet-essentiële aminozuren die het lichaam zelf aanmaakt, en essentiële aminozuren (EAA's) die je via voeding moet binnenkrijgen.
Essentiële aminozuren
Deze 9 aminozuren kan je lichaam niet zelf maken; ze komen uit voeding of supplementen.
Aminozuren: Lysine, Methionine, Threonine, Phenylalanine, Tryptophan, Histidine, Leucine*, Isoleucine*, Valine*
Niet-essentiële aminozuren
Deze 11 aminozuren maakt het lichaam van nature zelf aan en hoeven niet uit de voeding te komen.
Aminozuren: Alanine, Glutamic, Glycine, Asparagine, Serine, Proline, Glutamine, Arginine, Glutamine, Cysteine, Tyrosine, Aspartic acid
* Dit zijn vertakte aminozuren (BCAA's), een speciale deelverzameling van EAA's met een belangrijke rol bij spierherstel en -groei.
-
4
Vertakte aminozuren (BCAA's) zijn een groep van 3 EAA's: leucine, isoleucine en valine. Ze heten "vertakt" vanwege hun chemische structuur, die op een vertakking lijkt.
-
5
Wei-eiwit is geen enkel eiwit: het is een mengsel van verschillende eiwitten, eiwitfracties genoemd. Elke fractie heeft een eigen aminozuurprofiel, dus de verhouding aminozuren verschilt per fractie.
Nu de basis duidelijk is, kunnen we dieper ingaan op wat leucine is en welke rol het in je lichaam speelt:
Wat is leucine?
Leucine is een van de negen essentiële aminozuren en maakt deel uit van de drie BCAA's. In tegenstelling tot de meeste andere aminozuren worden BCAA's vooral in de spieren afgebroken in plaats van in de lever, waardoor ze een belangrijke rol spelen bij het herstellen en opbouwen van spieren.
Maar waarom is leucine zo belangrijk?
Leucine werkt als de "aan-knop" voor spierherstel en -groei. Als het leucinegehalte in je bloed een bepaald niveau bereikt, krijgt je lichaam het signaal om spier-eiwitsynthese (MPS) op te starten — het proces dat spierweefsel na training herstelt en opbouwt.
Uit onderzoek blijkt dat ongeveer 2,5–3 gram leucine nodig is om MPS na een training maximaal te activeren. Haal je deze leucinedrempel niet binnen 1–2 uur na eiwitinname, dan wordt je spieropbouw slechts gedeeltelijk geactiveerd — of start hij helemaal niet.
Wat gebeurt er als je de 2,5–3 g leucinedrempel niet haalt?
Leucine signaleert mTOR, het belangrijkste pad voor spiergroei (MPS). Bij te weinig leucine is mTOR-activering zwakker en krijgen je spieren niet het volledige groeisignaal. Zelfs met genoeg eiwit is spieropbouw dan minder efficiënt.
Leucinegehalte per eiwitbron
Elke eiwitbron heeft een eigen aminozuurprofiel; het gehalte aan bepaalde aminozuren — zoals leucine — kan sterk verschillen. Plantaardige eiwitten zoals erwten, rijst of hennep bevatten meestal minder leucine, dierlijke eiwitten zoals wei vaak meer.
Daarom is wei ook 's werelds populairste post-workout-supplement: een gunstig profiel voor herstel en groei.
Wei, krachtiger
Zoals eerder gezegd is wei geen enkel eiwit, maar een mengsel van verschillende eiwitten, elk met een eigen aminozuurprofiel.
Eén fractie springt eruit door veel hogere hoeveelheden essentiële aminozuren: bèta-lactoglobuline (BLG). Met een gepatenteerde isolatiemethode scheiden we BLG van de andere wei-eiwitten tot een zuiverder, krachtiger eiwit: pure BLG — het eiwit in TWOZERO®.
Ter vergelijking: BLG bevat 45% meer leucine, 26% meer essentiële aminozuren en 40% meer BCAA's dan standaard wei (alle fracties samen). Geen wonder dat we BLG "wei, krachtiger" noemen.
De leucinedrempel halen met BLG
Waarom is het BLG-eiwit in TWOZERO® zo'n doorbraak?
Simpel: het levert meer leucine.
Veel supplementen halen de cruciale drempel van 2,5–3 gram leucine per portie niet, maar TWOZERO® wel — dankzij BLG, dat van nature veel meer leucine bevat dan standaard wei — en nog meer vergeleken met plantaardige eiwitten zoals erwteneiwit.
In cijfers: TWOZERO® levert 3,2 g leucine per blikje, een traditionele wei-shake ongeveer 2,2 g en een erwteneiwitshake slechts 1,7 g leucine.
Waarom is de leucinedrempel zo belangrijk?
Leucine werkt als de aan-knop voor spiergroei. Pas als er genoeg leucine in je bloed zit — de leucinedrempel is gehaald — krijgt je lichaam het signaal om spier-eiwitsynthese (MPS) te activeren: het proces waarin spieren herstellen en opbouwen.
DEEL 02
Fracties
Hoe is wei-eiwit samengesteld?
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is wei-eiwit geen enkelvoudig eiwit. Het is eigenlijk een "soep" van meerdere eiwitten, ook wel eiwitfracties genoemd. Elke fractie heeft een uniek aminozuurprofiel, wat betekent dat de verhoudingen van individuele aminozuren — zowel essentiële als niet-essentiële — per fractie verschillen.
De belangrijkste eiwitfracties in wei
Wetenschappers hebben ontdekt dat, van de tientallen eiwitfracties in wei, 4 belangrijke fracties samen bijna 90% van de totale eiwitinhoud uitmaken. Één fractie springt er duidelijk uit: Beta-Lactoglobulin (BLG), dat alleen al goed is voor ongeveer 55%.
De drijvende kracht in wei-eiwit
Beta-Lactoglobulin (BLG) is niet alleen de grootste eiwitfractie in wei, maar onderscheidt zich vooral door zijn uitzonderlijk hoge gehalte aan essentiële aminozuren, met name BCAA's. Dit maakt BLG de belangrijkste bijdrager aan het spieropbouwende potentieel van wei, terwijl de andere fracties voornamelijk ondersteunende fysiologische voordelen bieden.
Simpel gezegd is BLG de belangrijkste bron van essentiële aminozuren en BCAA's in wei-eiwit. Het levert zelfs meer dan alle andere fracties samen.
DEEL 03
Onze innovatie
Een doorbraak in wei-eiwit
Na de ontdekking dat een specifieke eiwitfractie in wei verantwoordelijk is voor het grootste deel van de aminozuren die nodig zijn voor spierherstel en spiergroei, stelden we onszelf de vraag: waarom niet deze fractie isoleren en een nieuw, efficiënter eiwit creëren — bestaande uit uitsluitend puur BLG?
Jaren van onderzoek en samenwerking met toponderzoekers volgden, wat resulteerde in een doorbraak: via een gepatenteerd kristallisatieproces slaagden we erin BLG uit wei te isoleren. Deze innovatie resulteerde in puur BLG-eiwit met drie unieke functionele voordelen: efficiëntie, oplosbaarheid en smaak.
EFFICIËNTIE
Werelds zuiverste en krachtigste eiwit
Ons BLG-eiwit is de krachtigste vorm van wei-eiwit die op de markt verkrijgbaar is. Het is niet alleen rijker aan essentiële aminozuren en BCAA's dan standaard wei, maar ook uitzonderlijk hoog in leucine — het belangrijkste aminozuur dat spierproteïnesynthese (MPS) triggert.
Bij het vergelijken van BLG met standaard wei (dat alle eiwitfracties bevat), zijn dit de verschillen in aminozuurprofielen:
OPLOSBAARHEID
Eiwit dat eruitziet als water
Dankzij zijn zuiverheid lost BLG veel beter op dan gewoon wei-eiwit. Dit maakt veel hogere eiwitconcentraties in drankjes mogelijk — ruim boven de grenzen van standaard wei, waarbij ~14g eiwit per 330ml vaak het maximum is. Dankzij zijn unieke moleculaire structuur geeft BLG vloeistoffen ook een kristalheldere, waterachtige uitstraling.
SMAAK
Geen eitwitsmaak of mondgevoel
Terwijl een eiwitdrankje gemaakt met standaard wei vaak de typische eitwitsmaak en het droge mondgevoel heeft, is dit niet het geval voor een drankje dat uitsluitend uit BLG is gemaakt. Dankzij zijn zuiverheid is BLG de enige wei-fractie die smaak of textuur niet beïnvloedt.
Als gevolg hiervan gaat een proteïnewater gemaakt van BLG soepel naar binnen — en je zou nauwelijks merken dat het eiwit is. De grafiek hieronder toont de resultaten van een sensorisch panelonderzoek met 240 atleten. In dit onderzoek werden twee proteïnewaterdrankjes vergeleken — beide met 20g eiwit en identieke formuleringen, maar met één belangrijk verschil: de eiwitbron. Één drankje bevatte BLG, terwijl het andere bestond uit traditioneel clear whey isolate (dat alle eiwitfracties bevat).
Eiwitvergelijking
De aminozuursamenstelling van Beta-Lactoglobuline vergeleken met andere commercieel verkrijgbare eiwitten.
Het eiwit in TWOZERO® presteert duidelijk beter dan alle andere eiwitbronnen.
Sensorisch panelonderzoek
Smaak getest door hybride atleten.
We voerden een sensorisch panel uit met 240 atleten uit uiteenlopende sporten. De TWOZERO®-drank met pure bèta-lactoglobuline (BLG) werd vergeleken met een eiwitdrank met dezelfde samenstelling, maar met traditioneel helder wei-isolaat (WPI) als eiwitbron. Beide dranken bevatten 20 g eiwit; alleen het eiwittype verschilde.
Deelnemers beleefden de dranken duidelijk verschillend. TWOZERO® werd als minder typisch wei, met minimaal tot geen droog mondgevoel en duidelijk minder eiwitnasmaak, beoordeeld vergeleken met de eiwitwaterdrank met traditioneel wei-isolaat.
Methodologie
Deelnemers
100 mannelijke en vrouwelijke atleten, van amateur tot elite, actief in uiteenlopende duur- en krachtsporten.
Protocol
Beoordelingen gebeurden individueel, in willekeurige volgorde en onder gecontroleerde omstandigheden. Een enkelblind opzet zorgde ervoor dat deelnemers de eiwitbron niet kenden. Tussen proeven door werd water gegeven om het palet te neutraliseren. Sensorische kenmerken werden beoordeeld met een gestandaardiseerde 12-puntsschaal.
Doel
Verschillen in sensorische kenmerken onderzoeken tussen eiwitwater met traditioneel helder wei-eiwit en eiwitwater met pure bèta-lactoglobuline.
DEEL 04
Het product
Van doorbraak naar drankje
Na de ontdekking van de voordelen van dit innovatieve eiwit, zijn we een samenwerking aangegaan met een gerenommeerd smaakhuis om een verfrissend eiwitdrankje te creëren dat niet alleen beter presteert, maar ook echt lekker smaakt. Het resultaat is een kristalhelder, eiwitrijk drankje met een heldere, frisse smaakbeleving.
Geen mengen, geen shaken, geen voorbereiding. Open het blikje en geniet van een perfect uitgebalanceerd eiwitdrankje, klaar wanneer jij dat bent.
Een korte, functionele ingrediëntenlijst. Alle calorieën afkomstig van eiwit, elk ingrediënt geselecteerd voor prestatie en smaak.
Licht gecarboneerd voor een frisse, verfrissende ervaring. Helder van textuur, soepel om te drinken en ontworpen om niets te voelen als een traditionele shake.
We hebben geavanceerd eiwit gebruikt om een drankje te maken zonder de typische eitwitsmaak of het droge mondgevoel. Zo verfrissend, dat het misschien zelfs je favoriete frisdrank vervangt.