Citroenextract

Natuurlijke smaakstof van echte citroenen.

Over

Citroenextract is afkomstig van Citrus limon door extractie van de aromatische verbindingen uit de schil en het sap van het fruit — voornamelijk D-limoneen, citraal en een reeks aldehyden en esters die samen het heldere, scherpe, onmiskenbare citroensmaakprofiel creëren. Citroen is een van de meest gebruikte en uitgebreid bestudeerde natuurlijke smaakbronnen ter wereld, gewaardeerd om zijn schone, frisse karakter en zijn vermogen om de ervaren frisheid van een drank te versterken zonder zoetheid toe te voegen
.
In de Citrus-variant van TWOZERO® vormt citroenextract de primaire smaakbasis — scherp, schoon en verfrissend op precies de manier waarop een drank na de training moet aanvoelen.

Feiten

1
De primaire aromatische verbinding in citroenextract is D-limoneen.
2
Citroenextract wordt al decennialang veilig gebruikt in voedsel en dranken en is bestudeerd op zijn antioxidanteigenschappen.
3
Citroengebaseerde smaakstoffen zijn goedgekeurd voor gebruik in dranken onder EFSA-Verordening (EG) nr. 1334/2008.